Die erfolgreiche Qualitätssteigerung
des Speiseplans in Betriebsküchen setzt bei zwei Zielgruppen an:

• Küchenpersonal und
• Essensteilnehmern

Dadurch wird sichergestellt, dass eine entsprechende ernährungsphysiologische Qualität der Speisen angeboten, aber auch nachgefragt wird, und damit dem präventivmedizinischem Aspekt der Gemeinschaftsverpflegung Rechnung getragen wird.

Public Relations
Neben der Qualitätssteigerung des Speisenangebotes liegt mir PR im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung besonders am Herzen. "Tu Gutes und sprich darüber!"

Marketing
Die Gestaltung von Aktionswochen und Vorträgen, Trainings mit der Küchencrew und für die MitarbeiterInnen, zielgruppenspezifisch aufbereitet, verbessern das Selbstverständnis und das Image der Gemeinschaftsverpflegung und steigern die Kundenzufriedenheit.

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